miércoles, 18 de mayo de 2011

Cena del miércoles. Segundo plato: tortilla de jamón


Y aquí viene el segundo plato. Si el carpaccio era fácil, este lo es mucho más. Es una manera de darle un toque diferente a la tortilla francesa de toda la vida ya que, como comemos huevos dos noches por semana, hay que buscar fórmulas para ir variando.
Saludos!

Ingredientes
-    4 huevos
-    50 gr. de jamón york
-    Sal
-    1 cucharada de aceite

Preparación
Batir los huevos en una fuente y añadir sal y el jamón cortado en trozos pequeños. Mezclar bien.
Calentar una sartén con una cucharada de aceite. Cocinar hasta que los huevos estén cuajados al gusto.

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