lunes, 11 de abril de 2011

Cena del lunes: revuelto de ajos tiernos y champiñones

Buenas noches!
Hoy, después del fin de semana, tenemos un plato ligerito para cenar, además de súper fácil. Un revuelto de ajos tiernos y champiñones que se hace en un momento y que te soluciona una cena de forma rápida y apañadísima. Lo podéis acompañar de una ensalada verde y ya tenéis la cena hecha!

Ingredientes
-    1 manojo de ajos tiernos
-    200 gr. de champiñones
-    4 huevos
-    Sal
-    2 cucharadas de aceite
-    Pimienta (opcional)

Preparación
Lavar los ajos tiernos y cortarlos en juliana. Lavar los champiñones y cortarlos a láminas. Poner a calentar el aceite en una sartén y añadir los ajos. Cocinar unos 3 minutos y añadir los champiñones. Salpimentar y cocinar unos 7-10 minutos, hasta que la verdura esté tierna. Añadir los huevos y remover hasta que se hayan cuajado. Servir inmediatamente.

1 comentario:

  1. Hoy probaré esta receta, luego cuento como va :D

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